美食菜譜

燉銀耳湯,記住不要直接下鍋,全程記住2個要點,15分鐘膠質滿滿!

燉銀耳湯,記住不要直接下鍋,全程記住2個要點,15分鐘膠質滿滿!

銀耳,是一種富有營養的東西,其中膠質滿滿,對于女性朋友而言,無疑是非常好的東西,常吃皮膚更水潤、面色更紅潤。平時我建議大家,可以多喝銀耳湯,營養豐富的同時,口感也蠻好的,大多數人都能接受。 燉銀耳湯...

1根黃瓜2個皮蛋放一起,做法簡單,味道鮮美獨特,上桌就被搶光!!

1根黃瓜2個皮蛋放一起,做法簡單,味道鮮美獨特,上桌就被搶光!!

在炎熱的夏天,一道清爽又獨特的涼拌菜總能瞬間提振食欲。今天要介紹的這道菜,將黃瓜和皮蛋搭配在一起,簡單幾步就能完成,鮮香麻辣的口感讓人一口接一口,完全停不下來。無論是家常菜還是待客宴席,這道菜總能成為...

有幸吃過一回……回家想了三天,香辣下飯

有幸吃過一回……回家想了三天,香辣下飯

這個生炒鱸魚,好吃得回家想了三天,網上搜了下有網友做,那不得趕緊安排起來!! 詳細視訊:這種鱸魚做出來就是那個味呀!魚肉外酥里嫩的,香辣下飯!! 不愧是想了三天的菜呀,我和婷總兩個人都覺得吃不夠?...

雞蛋一蒸就老?因為你只會傻加水!多加1步,蒸出來軟嫩無蜂巢

雞蛋一蒸就老?因為你只會傻加水!多加1步,蒸出來軟嫩無蜂巢

蒸雞蛋是一道既簡單又美味的菜肴,但是不少人在制作過程中卻總是遇到一些問題。為了幫助大家能蒸出口感好的雞蛋,下面就給大家介紹一下蒸雞蛋的方法和技巧。 首先是蒸雞蛋的步驟和注意事項。在開始之前,我們...

做紅燒肉,牢記別焯水和用水燉,教你正確做法,軟爛入味香而不膩!

做紅燒肉,牢記別焯水和用水燉,教你正確做法,軟爛入味香而不膩!

在中華美食的璀璨星河中,紅燒肉無疑是一顆耀眼的星辰。它色澤紅亮、香氣撲鼻、味道醇厚,深受人們的喜愛。然而,要想做出真正軟爛入味、香而不膩的紅燒肉,并非易事。今天,我們就來探討一下紅燒肉的正確做法,讓你...

海苔蝦滑餅真的好吃到哭,酥酥脆脆,做法簡單還低脂

海苔蝦滑餅真的好吃到哭,酥酥脆脆,做法簡單還低脂

海苔蝦滑餅!!真的好吃到哭!!! 煎過的蝦滑鮮美Q彈,海苔片酥酥脆脆,還沒出鍋就已經口水直流了!!果不其然,一出鍋秒光!一鍋接一鍋,真 停不下來!做法簡單還低脂!!減脂的姐妹一定要沖~~ ...

做糖醋菜,記住萬能糖醋汁比例「12345」,一次成功,酸甜適口

做糖醋菜,記住萬能糖醋汁比例「12345」,一次成功,酸甜適口

做糖醋菜,記住萬能糖醋汁比例「12345」,做啥都一次成功,酸甜適口 糖醋菜,我的最愛,每次出去飯店吃飯,第一道菜一定要選它,無論是糖醋小排、糖醋魚,還是糖醋里脊,味道都不錯的,就是看大家喜歡什麼東...

雞蛋一蒸就老?因為你只會傻加水!多加1步,蒸出來軟嫩無蜂窩

雞蛋一蒸就老?因為你只會傻加水!多加1步,蒸出來軟嫩無蜂窩

說到雞蛋,相信大家都不陌生吧!它可是咱們生活當中必不可少的一種食材,不僅可以當做主菜烹飪,還可以將它放到肉類食品里面,起到嫩滑肉質的作用,而且雞蛋的烹飪方法也是有很多種,不管是煮,炒,煎,蒸,不同的做...

腌蘿卜,切忌用鹽殺水!30年老廚教你1招,爽脆入味,不齁嗓子

腌蘿卜,切忌用鹽殺水!30年老廚教你1招,爽脆入味,不齁嗓子

新鮮的蘿卜早已上市,價格僅需1元1斤,竟然比白菜還便宜。盡管季節尚未進入冬天,這令人難以抗拒的吸引力卻讓人想起「冬吃蘿卜,夏吃姜」這句古諺。 蘿卜不僅美味,還富含各種珍貴的營養成分,對我們的健康...

一碗比肉還香,冬瓜和它天生一對,5分鐘出鍋,鮮掉眉毛!

一碗比肉還香,冬瓜和它天生一對,5分鐘出鍋,鮮掉眉毛!

​​作為一位擁有多年廚藝經驗的大廚,我今天要與大家分享的是一道簡單快手又健康的美食——香菇冬瓜湯。這道湯品既能夠給你帶來溫暖,又能保證低卡健康,是減肥期間的絕佳選擇。 香菇冬瓜湯的材料非常簡單,...

水煮蛋,最忌冷水下鍋,教你正確做法,雞蛋鮮嫩,殼一碰就掉!

水煮蛋,最忌冷水下鍋,教你正確做法,雞蛋鮮嫩,殼一碰就掉!

導語:水煮蛋,最忌冷水下鍋,教你正確做法,雞蛋鮮嫩,殼一碰就掉! 雞蛋是我們日常生活中最常見的食材之一,在日常烹飪的時候經常會用到雞蛋,比如做各種雞蛋羹或炒各種時蔬時都需要打入幾顆雞蛋。而水煮雞蛋更...

自己泡的青檸酒也太好喝了!酸甜的檸檬+淡淡的酒香,沁人心脾!

自己泡的青檸酒也太好喝了!酸甜的檸檬+淡淡的酒香,沁人心脾!

青檸酒是一種酸甜爽口的酒飲,搭配上清新的青檸香氣,無論是自己喝還是在宴席上招待客人,都是一道別具風味的飲品。下面,就讓我們一起來學習如何制作這款美味的青檸酒吧! 食材準備 青檸 選擇新鮮的青...

連喝三碗都不夠!番茄玉米排骨湯,好喝不油膩,鮮美極了!

連喝三碗都不夠!番茄玉米排骨湯,好喝不油膩,鮮美極了!

分享一款無敵好吃的番茄排骨玉米湯,湯鮮味美,營養美味,開胃好吃!好吃又好做,喜歡喝湯的小仙女可一定要試試呀~ 食材:排骨500克、番茄2個、玉米1根、土豆1個、大蔥適量、生姜適量、香蔥1根步驟:1️⃣...

炒絲瓜時,切記不能先放油,教你一招,絲瓜翠綠入味,營養又解膩

炒絲瓜時,切記不能先放油,教你一招,絲瓜翠綠入味,營養又解膩

夏天天氣熱,要多吃絲瓜,但是很多朋友在炒絲瓜的時候,不僅容易出水,而且炒出來的絲瓜顏色發黑,難看又不好吃。 今天教你一招,準保你炒出來的絲瓜顏色翠綠又入味,營養好吃還不油膩。 絲瓜是日常生活中...

做土豆餅時,切記不要放面粉跟淀粉,教你正確做法,酥脆又好吃

做土豆餅時,切記不要放面粉跟淀粉,教你正確做法,酥脆又好吃

土豆是我們日常生活中經常吃到的一種食物,它跟紅薯一樣,都屬于粗糧,但是它大部分會被用作菜肴。因為它沒有很大的味道,非常適合烹飪,因為不知道加入了什麼之后它會出現什麼味道,所以能在各種菜肴中看見它的身影...

教你在家做豆花,不用石膏和鹽鹵,用雞蛋點豆腐,成本不到2塊

教你在家做豆花,不用石膏和鹽鹵,用雞蛋點豆腐,成本不到2塊

以黃豆經過一系列操作凝結而成的豆花,稀軟鮮嫩,在早餐吃再合適不過了,豆花的製作多數需要用到石膏、鹵水等,但這卻比較繁瑣,不符合家庭製作,這次要分享給大家的豆花做法,用1個雞蛋就能搞定,特別的簡單方便...

燉豬蹄時,記住「3不放」的細膩技巧,豬蹄軟爛入味,不腥又不油膩

燉豬蹄時,記住「3不放」的細膩技巧,豬蹄軟爛入味,不腥又不油膩

豬蹄是一道美味可口的食材,而且具有豐富的營養價值,尤其是豬蹄中含有豐富的膠原蛋白,對于美容養顏有很好的效果。然而,很多人在家做燉豬蹄時卻不知道如何處理,導致口感不佳或者味道不正。以下我們將介紹正確的燉...

誰發明的這玩意兒❗️太掉秤了~拌上靈魂醬汁,太絕了!!

誰發明的這玩意兒❗️太掉秤了~拌上靈魂醬汁,太絕了!!

在減肥的道路上,選擇合適的減脂餐食譜是成功的關鍵。今天為大家帶來一種簡單易做、健康美味的減脂餐,只需5分鐘就能搞定,特別適合忙碌的現代人。這款減脂餐不僅能快速減脂,還能滿足你的味蕾,搭配上特別的靈魂醬...

這個絲瓜蝦仁豆腐湯太好喝了,湯汁鮮美濃郁,絲瓜清香,做法超簡單

這個絲瓜蝦仁豆腐湯太好喝了,湯汁鮮美濃郁,絲瓜清香,做法超簡單

絲瓜價格便宜,清甜可口,營養豐富,是瓜類中藥用價值比較高的一種,而且絲瓜全身都可以入藥,常吃絲瓜可以提高人體免疫力,美容護膚,抗病毒,清涼解暑,深受人們的喜愛。 而且絲瓜的做法非常多,蒸、煮、炒都可...