連喝三碗都不夠！番茄玉米排骨湯，好喝不油膩，鮮美極了！

分享一款無敵好吃的番茄排骨玉米湯，湯鮮味美，營養美味，開胃好吃！

好吃又好做，喜歡喝湯的小仙女可一定要試試呀～ 

食材：

排骨500克、番茄2個、

玉米1根、土豆1個、

大蔥適量、生姜適量、香蔥1根

步驟：

1️⃣玉米洗凈切小塊、土豆去皮切滾刀塊洗去淀粉，番茄劃十字刀，放入沸水中燙一下，去皮切成小塊，蔥姜切好備用

2️⃣排骨切小塊，冷水下鍋，加入姜片和大蔥、1勺料酒，焯去血水，焯熟撈出

3️⃣起鍋熱油，爆香蔥姜，加入排骨翻炒一下，再放入番茄，翻炒至變軟出汁

4️⃣接著倒入適量清水，加土豆和玉米大火煮沸，蓋上蓋子，轉中小火燜煮50分鐘開蓋后加1勺生抽+1勺蠔油+適量鹽調味，煮5分鐘關火，再撒上蔥花即可

【小貼士】：

1、要是介意番茄帶皮的話，可以提前將番茄皮去掉，在番茄的頭部畫上一個十字，然后再放進熱水里面燙一下，這樣就可以輕松將番茄皮去掉了。

2、排骨一定要冷水下鍋，滾水下鍋的話會將血水鎖住，不利于給排骨去腥。

3、除了番茄其他的配菜大家可以自行的搭配，其實只用番茄的話味道也很不錯的，但是長時間燉煮番茄，可能會變得軟爛無形，建議可以在最后快出鍋前幾分鐘加入番茄。

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