綠豆和它一起煮,是天然「刮油冠軍」,常吃口不臭了,小肚子沒了,失眠好了
2024/10/16
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夏季來臨,適時享用清涼美食不僅能消暑解渴,還有助于調節身體狀況。綠豆作為一種傳統的食材,不僅味道清新,還具有清熱解毒、潤肺健脾的功效。以下是三款簡單易做的綠豆食譜,讓你在炎炎夏日中享受健康與美味。
1. 綠豆阿達子
綠豆阿達子,Q彈有嚼勁,晶瑩剔透,是夏日清涼的絕佳選擇。這道甜品不僅簡單易做,而且口感清爽,適合大人和小孩。
食材:
木薯淀粉
綠豆
冰糖
蜂蜜水
做法:
將木薯淀粉兌入開水中,揉成面團,搓成長條狀后切成小塊。
將阿達子放入開水中煮20分鐘,撈出后過冷水備用。
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將綠豆和冰糖加水煮至軟爛開花。
取一個碗,放入煮好的阿達子和綠豆,兌入適量的蜂蜜水或糖水即可享用。
2. 綠豆黃豆漿
綠豆黃豆漿是一款養肝強身的飲品,特別適合夏季消暑排毒。
食材:
黃豆20克
綠豆20克
紅棗10克
枸杞一小把
做法:
將黃豆和綠豆洗凈后浸泡數小時至軟化,將紅棗和枸杞洗凈備用。
將浸泡好的黃豆、綠豆、紅棗和枸杞放入破壁機中,加入適量清水,選擇豆漿模式打制至細膩。
將熬制好的豆漿倒入杯中,可以根據個人口味添加適量的冰糖或蜂蜜調味,即可享用。
3. 銀耳綠豆湯
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銀耳綠豆湯是一道經典的養生甜湯,清熱潤肺,適合于炎炎夏日,尤其對于熬夜、皮膚干燥的人群有很好的滋補作用。
食材:
綠豆
百合
銀耳
牛奶
冰糖
做法:
將綠豆洗凈浸泡數小時,百合和銀耳分別洗凈泡軟備用。
將浸泡好的綠豆加水煮沸,轉小火煮約30分鐘至綠豆開花變軟。
加入泡軟的百合和銀耳,繼續煮至銀耳熟透。
最后加入冰糖攪拌至溶化,再倒入適量的牛奶,煮沸即可。
這三款綠豆食譜不僅口感獨特,而且具有豐富的營養價值和藥用價值。無論是清新甜點、養肝飲品還是養生甜湯,都能讓你在炎炎夏日中享受到不一樣的美味和健康。試試看,讓你的夏天更加清涼愜意!
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